Karta menu

szef kuchni Platan


 

Dania z naszej karty menu opracował Szef Kuchni Dariusz Barański.
Zapraszamy do skosztowania!

Niektóre dania mogą zawierać alergeny. O szczegóły należy zapytać kelnera. W naszej karcie menu dostępne są też dania bez glutenu, oznaczone specjalnym logo.   
 

gluten free logo

Drodzy Goście! Pamiętajcie, że na indywidualne życzenia jesteśmy w stanie przygotować dla Was
ulubione dania, które kiedyś gościły w naszej karcie menu.

 

SAŁATY/ FALAFELLE Z CIECIERZYCY/ BAKŁAŻAN/ GRANAT/ FETA 36ZŁ

SAŁATY /KURCZAK/ POMIDOR/ANCHOIS/ PARMEZAN/ SOS CZOSNKOWY 36ZŁ

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ/ ŻÓŁTKO/ GRZYBY/ CEBULA/ OGÓREK KISZONY 59 ZŁ

ROSÓŁ Z MAKARONEM/ MIĘSNA WKŁADKA/ PIETRUSZKA 24ZŁ

KREM Z POMIDORÓW / OLIWA BAZYLIOWA 24 ZŁ

BARSZCZ Z KISZONYCH BURAKÓW/ KOŁDUNY Z WOŁOWINĄ 24 ZŁ

KREM Z PIECZONEJ DYNI/ ŚMIETANA/ JARMUŻ  24ZŁ

PIEROGI OKRASZANE/ Z MIĘSEM / RUSKIE/ ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI  34 ZŁ /6SZT

SPAGHETTI/ KREWETKI BLACK TIGER (5SZT)/ OLIWA CZOSNKOWA/ POMIDOR KOKTAJLOWY/ BIAŁE WINO/ PIETRUSZKA 75ZŁ

PAPARDELLE/ DOMOWE PESTO/ CUKINIA/ PRAŻONY SŁONECZNIK/ GRANA PADANO 38 ZŁ

 

STEK Z SELERA / KROKIET ZIEMNIACZANY /GORGONZOLA /PIECZARKA 48 ZŁ

ROLADKI Z SANDACZA/ EMULSJA Z ZIEMNIAKÓW/ CHORIZO/ MASŁO RAKOWE/ MARCHEWKA 58 ZŁ

FILET Z ŁOSOSIA/ DZIKI RYŻ/ WARZYWA GOTOWANE/ GRILLOWANA CYTRYNA 58ZŁ

KURCZAK FILET Z PALONYM MASŁEM/ ZIEMNIAKI PUREE/ OGÓREK ZIELONY W JABŁKOWYM OCCIE/ OLEJ KOPERKOWY 45 ZŁ

KACZKA / JABŁKO Z ŻURAWINĄ / KLUSKI ŚLĄSKIE / SURÓWKI WYBÓR 75 ZŁ

SCHAB PANIEROWANY/ ZIEMNIAKI W MAŚLE / KAPUSTA ZASMAŻANA  48 ZŁ

STEK BAVETTE / FRYTKA DOMOWA / SAŁATY / SOS Z CZERWONYM PIEPRZEM 68 ZŁ

STEK Z POLĘDWICY / ZIEMNIAKI „ Z OGNISKA” / MASŁO CZOSNKOWE / SAŁATY 119 ZŁ

BURGER -100% WOŁOWINA SEZONOWANA LUB BURGER WEGETARIAŃSKI/ POMIDOR/ OGÓREK KISZONY/ RELISH Z CZERWONEJ CEBULI/ WYBÓR SAŁAT 38ZŁ

DODATKOWY SKŁADNIK: 

 (JEDEN WYBRANY  12 ZŁ)

  • BEKON & CHEDAR
  • SOS BARBECUE Z JACK DANIELS, OSTROŚĆ 1-3 ( Z PEPERONI, JALAPENIO, HABANERO
  • DOMOWA FRYTKA & SOS CZOSNKOWY
  • FRYTKA Z BATATÓW

ROSÓŁ Z MAKARONEM 18 ZŁ

FILETY Z KURCZAKA W ZŁOCISTEJ PANIERCE Z FRYTKAMI I ZESTAWEM SURÓWEK 28 ZŁ

NALEŚNIKI Z SEREM I OWOCAMI 24 ZŁ

 

 

PISTACJOWE SEMIFREDDO /SOLONY KARMEL /GRANAT 28 ZŁ

BAKED ALASKA / LODY PIECZONE Z BISZKOPTEM I BEZĄ – U NAS Z SOSEM MALINOWYM 28 ZŁ      

DOMOWA SZARLOTKA NA GORĄCO/ BITA ŚMIETANA/ LODY WANILIOWE 28ZŁ

 

 

 

 

                                      



Napoje ciepłe i zimne, wina, szampany, alkohole
 

Klasyczne espresso  - 11 zł

Podwójne espresso -13zł

Kawa czarna Bristot Tiziano  - 12 zł

Kawa biała- kawa z gorącym mlekiem  - 13 zł

Cappuccino – espresso z puszystą pianą z mleka  - 14 zł

Latte – kawa z dużą porcją ubitego na gorąco mleka  - 15 zł

Latte z syropem smakowym – kawa z dużą porcją mleka i syropem smakowym  - 16 zł

Kawa po irlandzku – kawa z porcją whisky i bitą śmietaną / Irish Coffee  - 18 zł

Zaklęcie majów – kawa mleczna uszlachetniona likierem kahlua oraz koroną z bitej śmietany  - 18 zł

Czekoladowe niebo – mrożona kawa mleczna z syropem kawowym, gałką lodów waniliowych oraz bitą śmietaną  - 18 zł

Orzechowa obsesja – kawa mleczna oparta z dodatkiem syropu orzechowego, bitej śmietany, posypana orzeszkami  - 16 zł

Gorąca czekolada  - 16 zł

RICHMONT CEYLON FOP
Wysoko ceniona odmiana czarnej herbaty dojrzewającej w regionie Kandy  - 15 zł

RICHMONT ENGLISH BREAKFAST
Tradycyjna, angielska mieszanka czarnych herbat pochodzących z Cejlonu i Indonezji  - 15 zł

RICHMONT BLACK CHILI CHOCOLATE
Wyśmienita mieszanka z Cejlonu i Chin wzbogacona kawałkami czekolady i chili  - 15zł

RICHMONT EARL GREY BLUE
Klasyczna czarna herbata z dodatkiem bergamotki. Napar łączy doskonałe walory smakowe z urokiem płatków błękitnego bławatka  - 15 zł

RICHMONT GUNPOWDER GREEN
Klasyczna zielona herbata Gunpowder z Chin w postaci długich i zwiniętych listków  - 15 zł

RICHMONT GREEN JASMINE
Tradycyjna zielona herbata pochodząca z Chin, wzbogacona aromatycznym jaśminem  - 15 zł

RICHMONT GREEN MINT
Wysokogatunkowa chińska herbata zielona z dodatkiem mięty pieprzowej  - 15 zł

RICHMONT MEXICAN DREAM Głównym składnikiem herbaty jest hibiskus z dodatkiem jabłka, róży, cynamonu, skórki pomarańczowej, imbiru, kardamonu, goździków i czarnego pieprzu  - 15 zł

RICHMONT FOREST FRUITS
Mieszanka zestawiona z czarnych jagód, malin, rodzynek, z dodatkiem ananasa i hibiskusa, bogata w witaminę C  - 15 zł

RICHMONT PEACH LEMON STAR
Wyjątkowa mieszanka owocowa z kawałkami soczystej brzoskwini. Napar wzbogacony cząstkami hibiskusa, kawałkami jabłka i cytrusami  - 15 zł

RICHMONT YERBA MATE LEMON
Pobudzająca i stymulująca cytrynowa herbata Yerba Mate  - 15 zł

RICHMONT ROOIBOS SUNRISE
Napar łączy delikatny smak herbaty z pikantnym aromatem imbiru i cynamonu, przełamany słodkim posmakiem jabłka i ananasa  - 15 zł

HERBATY ZIMOWE RICHMONT 19 ZŁ

Coca-cola 0,25 l 8 zł

Coca-cola zero, Fanta, Sprite, Tonic 0,25 l 8 zł

Fuze Tea / Ice tea 8 zl

Sok Cappy 0,25 l 8zł

Sok cappy 1 l – 20 zł

Sok świeżo wyciskany 18 zł/300 ml,16zł/250ml

Lemoniada 1 l – 20 zł

Red Bull, Burn 12 zł

Woda mineralna Cisowianka 0,3 l – 7 zł

Woda mineralna Cisowianka 0,7 l 14 zł

 

Piwo z beczki

Żywiec 0,5 l – 12 zł

Żywiec 0,3 l – 10 zł

Piwo grzane z sokiem 0,5 l  - 16 zł

Wino grzane z przyprawami 200 ml – 17 zł

Piwo butelkowe

Żywiec 0,5 - 15 zł

Heineken 0,5 l - 15 zł

Paulaner 0,5 l – 16 zł

Piwo niskoalhoholowe 0,5 l – 13 zł

Piwo nieskoalkoholowe 0,3 l 11 zł

Desperados 0,4 l – 15 zł

 

DOM PERIGNON VINTAGE 2004, 0,75 l  - 1199 zł

Szampan Vintage 2000 wyprodukowano dla uczczenia Millenium. Dojrzewał w piwnicach minimum 7 lat

MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL, 0,75 l  -400 zł

Doskonała kompozycja win z różnych zbiorów w zmiennych proporcjach. Znajdziemy tu 3 odmiany winogron: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier

MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL, 0,375 l  - 200 zł

WINA MUSUJĄCE

BARON DE ROTHBERG, 0,75 l  - 80 zł
Wino musujące, oryginalne francuskie, półwytrawne


WINA BIAŁE

CHARDONNAY - 2016 - WESTERN CAPE - RPA, 0,75l - 85 zł / butelka; 14 zł / lampka.

OPAL RIDGE – SEMILLION CHARDONAY – AUSTRALIA, 0,75l  - 90 zł / butelka; 15 zł / lampka
Wytrawne. Pyszne połączenie zielnego oraz egzotycznego owocowego charakteru

CHEVALIER DE BAYARD – 2014 – IGP – COTES DE GASCOGNE – FRANCJA/FRANCE, 0,75l  - 100 zł / butelka; 18 zł / lampka
Półwytrawne. Aromat i smak agrestu. Delikatnie wykończenie nutą zielonego pieprzu

SANTALIBERA – WŁOCHY/ITALY, 0,75l  - 70 zł / butelka; 12 zł / lampka
Półwytrawne. Przyjemny aromat owoców tropikalnych i wanilii.

MUSCAT D’ALEXANDRIE – 2014 – WO WESTERN CAPE – RPA / ZA, 0,75l  - 90 zł / butelka; 17 zł / lampka
Słodkie. Świeża, owocowa słodycz gron, posmak moreli i brzoskwini


WINA CZERWONE

OPAL RIDGE – 2014 – SHIRAZ CABERNET – AUSTRALIA, 0,75l  - 90 zł / butelka; 15 zł / kieliszek
Wytrawne. Aromat przypraw i czarnego pieprzu z nutką czekolady i akcentami wiśni

CHEVALIER DE BAYARD – 2013 – VOLP L’AUDE – FRANCJA/FRANCE, 0.75l  - 100 zł / butelka; 18zł / kieliszek
Półwytrawne. Łagodne, owocowe z wyczuwalną nutą dojrzałych jeżyn.

SANTALIBERA – WŁOCHY / ITALY, 0,75l  -  70 zł / butelka; 12 zł / kieliszek
Półwytrawne. Owocowy aromat czarnej porzeczki i owoców leśnych

MONASTRELL JUMILLA – 2014 – HISZPANIA/ SPAIN, 0,75l  - 90 zł / butelka; 15 zł / kieliszek
Słodkie. Aromat owoców dojrzałych wiśni i powideł śliwkowych, podkreślony nutą miodu.

COL ROSSO – WŁOCHY / ITALY, 0.75l  - 65 zł / butelka; 14 zł / kieliszek
Półsłodkie. Wino gronowe o rubinowym kolorze i owocowych aromatach.

CASCO DE LA CRUZ – PEDRO XIMENEZ – HISZPANIA / SPAIN, 0.75l  - 160 zł / butelka; 18 zł / kieliszek
Oryginalne hiszpańskie Sherry, barwa ciemna, smak suszonej śliwki.


WINA DOMU

Białe i czerwone lekkie wina stołowe, podawane w karafkach, 0,7l  - 45 zł


WINA RÓŻOWE

ROSE D’ANJOU – 2013 – FRANCJA / FRANCE, 0.75l  - 85 zł / butelka; 14 zł / kielieszek
Półwytrawne. Lekkie, orzeźwiające wino o przyjemnym owocowym smaku, z wyraźną przewagą truskawki oraz czerwonych porzeczek.

REGIONALNE WINO

Regionalne wino z Libiąża 0,75l - 110 zł / butelka

 

 

 

Likiery 40 ml

BAILEYS                                     17 ZŁ

ADVOCAT                                 15 ZŁ

CAMPARI                                  18 ZŁ

COINTREAU                              19 ZŁ

KAHLUA                                     19 ZŁ

JAGERMEISTER                         19 ZŁ

RUM 40 ML

RUM BACARDI                                 17 ZŁ

GIN 40 ML

GIN GORDON’S                       16 ZŁ

GIN LUBUSKI                           16 ZŁ

VERMOUTH 100 ML

MARTINI BIANCO                  17ZŁ

MARTINI ROSSO                    17 ZŁ

MARTINI EXTRA DRY             17 ZŁ

BRANDY 40 ML

METAXA *****                     25 ZŁ

BRANDY STOCK                     20 ZŁ

KONIAK 40 ML

HENNESSY V.S.                       26 ZŁ

HENNESSY FINE DE COGNAC 35 ZŁ

CAMUS                                    42 ZŁ

 

 

WHISKY 40 ML

WHISKY JONNY WALKER RED                 20 ZŁ

WHISKY JONNY WALKER BLACK             25 ZŁ

GLENMORANGIE 10 Y.O.                         35 ZŁ

ARDBEG 10 Y.O.                                        40 ZŁ

JACK DANIEL’S                                            25 ZŁ

OLD SMUGGLER                                        19 ZŁ

BALLANTINE’S                                            19 ZŁ

CHIVAS REGAL                                            30 ZŁ

JIM BEAM                                                    25 ZŁ

WÓDKI BIAŁE

JACOB HABERFELD 40 ML                  18 ZŁ

BELVEDERE PURE 40 ML                    19 ZŁ

BELVEDERE PURE 0,7 l                      150 ZŁ

FINLANDIA 40 ML                                15 ZŁ

FINLANDIA 0,5 l                                   110 ZŁ

FINLANDIA 0,7 l                                 140 ZŁ

ABSOLUT 40 ML                                   15 ZŁ

ABSOLUT 0,5 l                                      95 ZŁ

ABSOLUT 0,7 l                                    120 ZŁ

WYBOROWA 40 ML                            14 ZŁ

WYBOROWA 0,5 l                                100 ZŁ

WYBOROWA 0,7 l                              120 ZŁ

 

 

 

 

WÓDKI SŁODKIE

JACOB HABERFELD  40 ML (MIODONKA, PIGWÓWKA, WIŚNIÓWKA , ORZECHÓWKA)    20 ZŁ

ŻUBRÓWKA / BISON GRASS VODKA 40 ML                                                                               15 ZŁ

ŻUBRÓWKA / BISON GRASS VODKA 0,5 l                                                                                  100 ZŁ

FINLANDIA SMAKOWA / FLAVORED FINLAND 40 ML                                                             17 ZŁ

FINLANDIA SMAKOWA / FLAVORED FINLAND  0,5 l                                                               110 ZŁ

WIŚNIÓWKA / CHERRY LIGUEUR 40 ML                                                                                   17 ZŁ

 

TEQUILA 40 ML

OLMECA                                                                                                                            17 ZŁ

SIERRA                                                                                                                                19 ZŁ

SIERRA MILLENARIO                                                                                                         25 ZŁ

DRINKI

MOJITO                                                                                                                           26 ZŁ

MARGARITA                                                                                                                                25 ZŁ

CAMPARI AND ORANGE                                                                                                           24 ZŁ

APEROL                                                                                                                                        29 ZŁ

COSMOPOLITAN                                                                                                                        25 ZŁ

WAKACYJNY JACK DANIEL’S                                                                                                     25 ZŁ

JOHN COLLINS                                                                                                                             24 ZŁ